1.准备材料:鸭肉、紫苏叶、柠檬、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、清水、淀粉。
2.将鸭肉切成块,葱姜切末备用。
3.柠檬切成薄片备用。
4.将鸭肉块加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽腌制半小时。
5.锅内倒入适量油,放入葱姜爆香。
6.将鸭肉块加入锅内煸炒至表面微黄。
7.倒入清水,加入料酒、盐、糖、柠檬片和紫苏叶,大火烧开后转小火煮40分钟至鸭肉软烂。
8.将淀粉用水调匀,加入锅内搅拌均匀,收汁后即可出锅。
9.装盘,上面铺上一片柠檬,饭前享用。
美食推荐2023-07-22 06:04:18橙橘网
1.准备材料:鸭肉、紫苏叶、柠檬、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、清水、淀粉。
2.将鸭肉切成块,葱姜切末备用。
3.柠檬切成薄片备用。
4.将鸭肉块加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽腌制半小时。
5.锅内倒入适量油,放入葱姜爆香。
6.将鸭肉块加入锅内煸炒至表面微黄。
7.倒入清水,加入料酒、盐、糖、柠檬片和紫苏叶,大火烧开后转小火煮40分钟至鸭肉软烂。
8.将淀粉用水调匀,加入锅内搅拌均匀,收汁后即可出锅。
9.装盘,上面铺上一片柠檬,饭前享用。
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