南瓜汤可以用鲜南瓜或罐装南瓜制作。以下是制作南瓜汤的简单步骤:
材料:
- 鲜南瓜或罐装南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 牛奶 300毫升
- 高汤 500毫升
- 黄油 50克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:
1. 将洋葱切成小块。
2. 在中火下将黄油融化,加入洋葱炒香。
3. 添加南瓜和高汤,煮沸后转小火煮25-30分钟直到南瓜变软。
4. 把南瓜和高汤混合成浆糊状,然后加入牛奶,煮沸。
5. 用搅拌器搅打,直到汤变得光滑。
6. 添加盐和胡椒粉,根据口味调整味道即可。
温馨提示:如果想让南瓜汤变得更美味,可以在上面撒一点香菜或葱花。