1、食材：方便面200克、鸡蛋60克、火腿80克、青菜50克。

2、先锅中烧水，水开之后，把方便面倒进去煮至八分熟，然后捞出过凉水备用。

3、碗中打入鸡蛋，然后搅散，锅中烧油，把鸡蛋放进去炒熟。

4、将切好的火腿片和青菜放进去，和鸡蛋一起炒，然后再放入面条，加入生抽老抽蚝油翻炒均匀即可。