材料：

1、面粉500g，热水250ml（开水）

2、猪肉馅300g，葱姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，香油适量，水淀粉适量，蘑菇、芹菜等蔬菜可以根据自己口味添加

步骤：

1、将面粉加入容器中，往面粉中加热水，用筷子拌匀，稍稍冷却一下，然后用手揉至面团光滑。

2、覆盖保鲜膜，放置30分钟。

3、取适量的肉馅，加入葱姜末，盐、酱油、料酒进行调味，然后加适量水淀粉搅匀。

4、将已经发面的面团分成8等分，搓成条状。

5、将面条切成宽约2~3厘米大小，将面片压成椭圆形。

6、将步骤3中的肉馅放在面片中央，然后把面片对折起来，用手指将边边相符的面皮按压牢固。

7、将步骤6中的包子放置在蒸锅中，先蒸5分钟，然后开锅再次焖5分钟。

8、趁热吃，可泡点醋或者加姜丝搭配食用。