不建议使用微波炉烤火山石烤肠。微波炉是通过电磁波来制热，而火山石烤肠的烹饪方式是通过烤炉传热，两者的加热原理不同，所以微波炉无法达到烤炉的效果。使用微波炉烤火山石烤肠可能导致烤肠不均匀加热，口感差，影响食品品质。建议还是使用烤炉或烤架来烤制火山石烤肠。