蒜味卤鸡蛋怎么做 制作蒜味卤鸡蛋的方法

美食推荐2024-05-18 21:32:09未知

蒜味卤鸡蛋怎么做 制作蒜味卤鸡蛋的方法

1、食材:鸡蛋、老卤子、蒜瓣、盐、糖、水、老抽、八角、花椒、桂皮。

2、鸡蛋刷洗干净后放入冷水锅中,盖上锅盖中小火煮15分钟左右。

3、捞出后用冷水激凉,敲破蛋壳备用。

4、再次放入锅中加适量的水,放入洗净切好的蒜、香料和老卤子,再稍微放点盐、糖、老抽调一下味,量随自己的喜好放。

5、盖上锅盖煮40分钟左右关火(时间自己定,泡的时间长也一样入味),浸在汤中数小时,时间越长越好吃,吃的时候把鸡蛋放在少量的卤子中煮一下就可以了。

本文标签: 蒜味卤鸡蛋怎么做  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看