清水云吞是一种传统的粤式小吃,煮法比较简单,以下是具体步骤:
所需材料:
清水云吞、鸡汤或高汤、蔬菜(可选)
1. 先将水烧开,加入适量的盐和油,再加入清水云吞,以中高火煮3-5分钟,待云吞浮起来即可捞出。
2. 另起锅,将鸡汤或高汤烧开,加入蔬菜(可选),搅拌均匀,加入捞出的云吞。
3. 继续煮2-3分钟,直到云吞又热又鲜美。
提示:云吞煮好后,可以用少量芝麻油来提香。同时,为了使云吞更美味,建议在煮的时候加入适量的葱姜蒜末来调味,或者配合调料酱油、醋、辣椒油等,根据个人口味调整。