可以将咸鸭蛋放入清水中浸泡一段时间，或者用清水反复洗几次，多次换水，直到觉得咸度适宜为止。也可以将咸鸭蛋切成小块，用开水烫一下，再用水漂洗掉多余的盐分。另外，可以将咸鸭蛋和米一起煮饭，米饭会吸收部分的盐分，从而减少咸度。