一般来说，蒸虾需要7-8分钟，具体时间还是要根据虾的大小和数量进行调整。建议30只中小号虾蒸8分钟，大size的虾则需要10分钟左右。如果不确定可以用筷子在虾背上戳一下，看肉质是否完全变白就可以了。