姜汤的正确煮法如下：

材料：生姜（适量），水（适量）

步骤：

1.将生姜去皮，洗净，切成片状。

2.取适量的水倒入锅中，放入姜片，然后将锅置于火上，开中火加热至水微沸。

3.调小火，让汤保持微沸状态，然后煮15-20分钟即可。

4.根据个人口味可以加入一些蜂蜜或红糖，最后再稍微煮几分钟即可。

5.最后可将煮好的姜汤过滤，将姜片滤除，留下清澈的姜汤即可食用。

注意事项：

1.姜汤不宜煮太久，否则会影响姜汤的口感和味道。

2.使用新鲜的生姜，可以提高姜汤的口感和质量。

3.喝姜汤的量不宜过多，一般1-2次/天即可，过多不仅无益于身体，还可能引起胃部不适。