材料：

- 500克鸡腿肉

- 1汤匙生抽

- 1汤匙老抽

- 2汤匙料酒

- 1汤匙白糖

- 3汤匙油

- 1汤匙姜末

- 1汤匙蒜末

- 少量胡椒粉

做法：

1. 肉切成小块

2. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、油、姜末、蒜末、胡椒粉，搅拌均匀

3. 腌制2小时或过夜，期间反复翻面，确保每块肉都均匀入味

4. 将肉串起来，用炭火烤制至金黄色

5. 烤熟后，可以根据个人喜好撒上一些芝麻和辣椒粉，最后用调料蘸着食用