水煮糖栗子煮的时间取决于栗子的大小和材质。一般来说，需要将栗子用开水煮烫3-5分钟，然后用刀划开一些裂缝，再将其放入锅中，加入足量的清水和适量的糖，煮沸后改小火慢慢煮熟，需约30-40分钟。最后，将糖栗子捞出晾干即可。具体时间还需根据栗子的大小和软硬程度进行调整。