1、苹果放久了是否可以食用，需根据情况而定。苹果作为一种良好的营养来源，含有维生素B族、维生素C、天然抗氧化剂，以及多种矿物质，也是膳食纤维的良好来源。

2、若苹果未出现干瘪、腐坏、发臭等情况，放久了虽然可能营养成分有所流失且口感较差，但一般可以食用。

3、若出现干瘪、腐坏、发臭的情况则不建议食用，以免进食后出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。若切开的苹果放久了，同样不建议食用，因为不仅会发生氧化，造成营养素流失，更可能滋生细菌。若不慎进食而出现不良反应，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行处理。