辽宁省因气候和地理条件限制，茶叶生产不是主要的农业产业，而且产量不大。目前，辽宁省常见的茶叶品种有红茶、绿茶、乌龙茶等。其中，辽宁省著名的茶叶品种有绿茶的乐亭雀舌、红茶的东北红、乌龙茶的铁观音等。