兰溪毛峰高山茶是产于浙江省丽水市兰溪市的一种名茶,属于绿茶类别,以其色绿、香高、味醇而著名。其产区位于天目山脉南麓的兰溪市高山地区,海拔800-1000米左右,气候温和湿润,土壤肥沃,日照充足,茶园环境优美。
兰溪毛峰高山茶采用嫩芽和一片一叶制作而成,整个制茶过程注重用手工操作,采用传统杀青、揉捻等工艺,经过杀青、揉捻、炒干、筛分等多道手工工序制作而成,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气清新高雅,味道醇厚甘爽。同时,兰溪毛峰高山茶富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等多种对人体有益的营养成分,有清心明目、降低血脂、防治动脉硬化等功效。
兰溪毛峰高山茶是中国十大名茶之一,也是国家地理标志产品,享有极高的声誉。