一般来说，春茶的茶多酚含量相对于秋茶较高。这是因为春茶的生长环境更有利于鲜叶的生长，包括阳光充足、温度适宜、土壤富饶等因素，因此鲜叶中的茶多酚含量相对较高。而秋茶的生长环境则相对较差，阳光减少、温度降低等因素都会影响鲜叶的生长，因此茶多酚含量也相对较低。但是这并不是绝对的规律，不同种类的茶树、不同产区、不同制茶工艺等也会影响茶叶中茶多酚的含量。