属于绿茶的成分包括咖啡因、茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚是绿茶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、黄烷醇等，具有抗氧化、抗菌、降脂、降血压等多种功效。