苦荞麦片是一种营养丰富的食物,具有以下作用和功效:
1.降血脂:苦荞麦片中含有丰富的纤维素和植物蛋白,这些成分可以降低血脂,预防高血脂症。
2.降血糖:苦荞麦片含有一种特殊的成分——山奈酚,能够促进胰岛素的分泌,降低血糖。
3.保护心脏:苦荞麦片富含多种维生素和矿物质,能够增强心脏的抗氧化能力,促进心脏健康。
4.增强免疫力:苦荞麦片含有多种维生素和矿物质,可以增强免疫力,预防疾病。
5.改善肠道功能:苦荞麦片富含纤维素,能够促进肠道蠕动,改善便秘。
6.减肥美容:苦荞麦片中含有较少的脂肪和糖分,是一种低热量食物,可以帮助减肥,并且富含维生素E等成分,有美容功效。