农村自制的茶叶类型比较复杂，既包括绿茶，也包括红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。一般来说，农村自制的茶叶种类、质量和口感都与当地地理环境、气候条件、制作工艺等相关。因此，无法简单地认为农村自制的茶叶都属于绿茶。