桑葚有以下功效与作用：

1. 抗氧化：桑葚富含天然抗氧化剂，可以保护身体免受自由基损伤，预防细胞老化和疾病。

2. 帮助消化：桑葚中的纤维素可以刺激肠道的蠕动，促进消化。

3. 降血糖：桑葚中的多糖类物质可以降低血糖水平，对糖尿病患者有益。

4. 强筋壮骨：桑葚中富含钙、镁、铁等矿物质和维生素C，可以促进骨骼健康。

5. 提高免疫力：桑葚富含多种维生素和矿物质，可以提高人体免疫力。

桑葚的吃法：

1. 生吃：桑葚酸甜可口，可以直接食用。

2. 调制饮品：将桑葚捣成汁，加入蜂蜜或柠檬汁，可以制成营养饮品。

3. 煮汤：用桑葚煮汤可以增加汤的口味和营养价值。

4. 配菜：可以把桑葚加入菜肴中，增加食品的营养和口感。