刺梨含有丰富的维生素C、多酚等营养成分，有助于提高皮肤的弹性和抗氧化能力，对美白皮肤有一定的帮助。但是，刺梨泡水喝并不能直接实现美白效果，只有正确的饮食习惯和合理的保养方式，才能健康美白肌肤。