山楂干是一种传统的中国小吃，它通常由新鲜山楂经过烘干和加工制成。山楂干外形酷似小饼干，但表面有着独特的花纹和红色的颜色。它的口感酸甜可口，有一种微妙的清香味。山楂干不仅是一种美味的零食，还被广泛用于糖果、饮料和保健品的制作中。近年来，山楂干因其富含营养和健康价值而备受关注，成为国内外市场的热门产品之一。