有机茶与普通茶的区别主要在于生产过程和种植方式。

有机茶的生产过程中不使用化学肥料、农药和其他合成物质，采用天然的方法进行肥料和害虫控制，保护自然生态环境和人类健康。有机茶的农业标准认证机构通常会对茶园进行定期检测和审核，确保产品符合有机认证标准。有机茶在生产过程中注重生态平衡和健康，在保持茶叶自然的滋味和营养成分的同时，减少对环境和人体的污染。

而普通茶则使用化学农药和合成肥料，有时也会添加添加剂用于改善质量和味道。在生产过程中，农民可能会使用一些具有毒性的化学物质，对环境和人的健康造成一定危害。

总之，有机茶相对于普通茶更安全更健康，也更贵一些，但也更受消费者欢迎。