碣滩银毫是产于福建省福州市福清市碣滩镇的一种绿茶。其特点是叶子嫩绿匀整，色泽光亮，呈条索状。茶汤清香高爽，滋味鲜醇浓厚，回甘悠长，具有独特的清新花香和果香味道。由于碣滩地区的气候和土壤条件独特，使得碣滩银毫具有独特的品质和口感。