野生茶和种植茶的区别包括以下几个方面：

1.茶树生长环境不同

野生茶树生长于自然山林中，处于自然状态下，生长环境较为严苛，受天气和自然环境影响较大；而种植茶树则是通过人工种植和管理，生长在固定的土壤和气候条件下。

2.茶叶品质不同

野生茶树经过长时间的天然生长，叶子厚实，质地厚重，内含丰富的茶多酚和香气物质，具有复杂的芳香和层次感，茶味浓郁、回甘，不易苦涩；而种植茶树由于规范化种植和管理，所以在茶叶品质上相对稳定，但是口感相对单一。

3.价格不同

野生茶树生长环境较差，而且原材料有限，所以产量少，价格自然会比种植茶树贵。

4.产量不同

由于野生茶树在自然环境下生长，茶叶产量相对较低，种植茶树则能够经过人工管理大规模种植，产量相对较高。