1. 龙井：产自杭州西湖周边，外形扁平挺直，呈折叶状，汤色清澈明亮，口感甘鲜微苦，有“色、香、味、形”四绝称号。

2. 碧螺春：产自江苏苏州市吴县太湖流域，外形卷曲似螺，汤色清澈明亮，口感鲜爽清香。有“瘦、直、匀、满”四绝称号。

3. 六安瓜片：产自安徽省六安市，外形细长平整，汤色清澈黄绿，口感清香甜润。

4. 峨眉毛峰：产自四川省峨眉山，外形细长扁直，汤色黄绿清澈，口感鲜爽回甘。

5. 黄山毛峰：产自安徽省黄山市，外形挺直扁平，汤色黄绿清澈，口感清香鲜爽，有“茶中之王”之称号。

6. 太平猴魁：产自安徽黄山市太平县，外形呈龙井状，汤色清澈绿黄，口感清香甘醇。

7. 岩茶：产自福建武夷山或安溪，外形紧结如石，汤色橙黄清澈，口感浓郁有回甘。

8. 铁观音：产自福建安溪，外形卷曲呈珠状，汤色橙黄清澈，口感醇厚甘鲜。

9. 大红袍：产自福建武夷山，外形扁平卷曲，汤色橙黄清澈，口感香甜醇厚。

10. 蒙顶甘露：产自浙江省衢州市，外形扁平卷曲，汤色清亮透明，口感清香鲜爽，甘甜回味。