生普洱是普洱茶的一种，与熟普洱相对。它是通过采摘鲜叶后，经过简单的萎凋和杀青，然后进行干燥处理的一种普洱茶。与熟普洱相比，生普洱茶叶经过短时间的发酵，在口感和香气上更具有鲜明的生命力和活力，拥有更清淡的口感和更鲜明的茶香。此外，生普洱茶还具有较高的陈年潜力，味道和香气会随着时间而不断转化和升华。