一般来说，发酵苦丁茶可以长期喝。但具体情况还要结合个人身体状况和饮用量来考虑。如果您有特殊的健康问题或饮用过量可能会有副作用，请咨询医生或营养师的建议。同时最好选择优质的发酵苦丁茶，保证品质安全。