1. 孕妇禁食：孕妇吃桂花可能导致流产或其他不良反应，所以应完全避免。

2. 慢性胃炎患者：患有胃炎、胃溃疡等疾病的人应少量食用或避免食用桂花。

3. 肝功能不良者：肝功能不良的人不宜过量食用桂花，否则可能会加重肝脏负担。

4. 高血压患者：桂花有一定的降压作用，血压较低的人应谨慎食用。