信阳毛尖是一种绿茶，除了具有一般绿茶的保健作用外，还有以下特点：

1. 抗氧化：信阳毛尖含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，有助于清除自由基，保护细胞健康。

2. 降低胆固醇：信阳毛尖中的茶多酚和儿茶素能够有效降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，有助于预防心血管疾病。

3. 减肥消脂：信阳毛尖中的茶多酚有利于促进脂肪分解和代谢，有助于减肥消脂。

4. 抗菌消炎：信阳毛尖中的茶多酚有一定的抗菌、消炎作用，能够有效预防和治疗口腔溃疡、感冒等疾病。

保质期方面，信阳毛尖需要在干燥、通风、不受阳光直射的环境下保存，一般可保存6个月至1年左右。不过茶叶的保鲜期与其品质有关，如果茶叶质量好、保存得好，保质期可能会更长。建议购买新鲜的信阳毛尖，尽早食用，以免影响口感和功效。