铁观音1725是一种半发酵的乌龙茶，属于中国福建武夷山产区的名茶之一。它采用的茶树品种为“大白冠”，是通过传统手工加工工艺制成的，具有独特的果香和花香，并带有清新的岩韵味，深受茶界和消费者的喜爱。1725指的是这种茶的创始年份，铁观音茶历经几百年沉淀，形成了1725年这个品牌和代表性的产品。