商洛毛尖是一种产于陕西省商洛市的绿茶。它选用当地优质的春季嫩芽，采摘后经过揉捻、蒸青、烘干等工序制成。商洛毛尖茶叶色泽翠绿，香气清幽，口感鲜爽，汤色明亮。其独特的地理环境和制茶技艺，使得商洛毛尖新茶被誉为“陕西绿茶之王”。