菊花泡水的功效有很多，包括以下方面：

1. 清热解毒：菊花富含黄酮类等成分，能够有效清热解毒，特别是在夏季喝菊花茶或菊花水可以有效地消暑解暑。

2. 缓解眼疲劳：菊花含有多种营养成分，如维生素A、B、C和多种矿物质，能够缓解眼疲劳、明目。

3. 改善口臭：菊花含有挥发性油脂，具有杀菌作用，可以清除口臭。

4. 润肺止咳：菊花含有黄酮类成分，可以舒张支气管，润肺止咳，适合于患有咳嗽、气喘等呼吸系统疾病的人群。

5. 减轻痛经：菊花含有镁、锰、钙、铜等矿物质，能够舒缓经期痛经，缓解经前症状。

总之，菊花泡水的功效很多，还是一种非常健康的饮品。