铁观音特级属于中国的一种名贵茶叶，属于乌龙茶茶类。它的叶子肥厚饱满、色泽墨绿，带有金黄色的芽尖，具有浓郁的茶香和甘甜的口感。铁观音特级采自福建省武夷山的高海拔山区，采摘时要选取初春、晨雾未散时的嫩芽。铁观音特级的制作工艺十分繁琐，需要多次揉捻、烘焙和晾放，才能达到其独特的香气和味道。它是中国茶艺品中的佼佼者，每年的茶叶拍卖市场上，铁观音特级总是备受追捧。