茶艺是一种传统中国文化，是利用茶具、茶叶和水等制作茶汤，展现出人文历史与生活情趣的艺术形式。茶艺包含茶具摆放、茶叶选配、水温掌握、冲茶技巧、品茶评鉴等方面的技术和实践，也是一种独特的交际方式和社交礼仪。通过茶艺的交流和分享，可以增进人与人之间的感情，体现出了中国文化中尊重客人、掌握人际关系的特点。