苦丁茶具有一定的降血糖作用，因为其含有一种叫做绿原酸的物质，这种物质可以帮助降低血糖水平。但是，苦丁茶不能作为治疗高血糖的唯一方法，仍需要配合药物治疗以及科学合理的饮食和生活习惯来控制血糖水平。如果有高血糖的情况，建议在医生的指导下进行治疗。