毛峰是一种优质绿茶，以下是正确泡制毛峰的方法：

1. 准备好泡茶器具：茶壶、茶杯、茶叶罐，清洗干净。

2. 烧水：将水烧到80℃左右，不要用开水。

3. 取茶叶：根据个人口味取适量的茶叶，放入茶筒中。

4. 清洗茶器：用热水清洗茶壶和茶杯，排出过去的水。

5. 取茶叶：将茶叶取出放入茶壶中，将热水浸泡在茶叶上，倒掉。

6. 第一泡：用80℃的水冲泡茶叶5-10秒钟，倒入茶杯中。

7. 第二泡：用80℃的水冲泡茶叶10-15秒钟，倒入茶杯中。

8. 第三泡：用80℃的水冲泡茶叶15-20秒钟，倒入茶杯中。

9. 储存茶叶：将剩余的茶叶放在茶叶罐中，存放在阴凉、干燥的地方。

以上是正确泡制毛峰的方法，希望您能喝到美味的茶水。