1. 防潮:茶叶容易被潮气吸附,导致发霉变质。因此,要将茶叶保存在干燥的环境中,可以选择使用密封的茶罐或保鲜袋,同时要避免放置在潮湿的地方。
2. 避光:光线会引起茶叶品质的降低,使其变色和失去香味。因此,在保存茶叶时应避免直接阳光照射,最好选择储存在暗处或可控光源的位置。
3. 避异味:茶叶容易吸附周围环境的异味,影响其风味。因此,要将茶叶储存在无异味的环境中。
4. 空气流通:茶叶保存时应保证空气流通,防止二氧化碳积聚,导致茶叶氧化变质。这可以通过经常开启茶罐或保鲜袋,或者放置在通风良好的地方来实现。
5. 温度控制:茶叶的储存温度对其品质有很大影响。一般来说,茶叶的最佳储存温度为5℃-25℃之间,避免高温和低温环境的影响。
6. 时间控制:茶叶的保存时间越长,品质就越容易变差。因此,在储存茶叶时应尽量避免长时间储存,选择新鲜茶叶并尽快食用。