洞庭碧螺春是中国传统名茶之一，它的特点如下：

1.外形：色泽翠绿，条索匀整，形似螺旋，带有“福鼎白茶螺旋”特点。

2.香气：香气清高，带有花果香、香草香和森林气息。

3.滋味：口感鲜爽、甘醇、清凉，入口之后具有浓郁的花香和喉韵。

4.茶汤：汤色翠绿清亮，澄澈明亮，茶汤可持续多次泡出。

5.营养价值：洞庭碧螺春含有丰富的维生素和矿物质，对人体具有多种保健作用。

以上是洞庭碧螺春的主要特点。