是的，白茶是十大名茶之一，被誉为“茶中贵族”。其产于福建、江苏、湖南等地，常用白毫银针、白牡丹、寿眉等茶叶品种代表。白茶制作工艺独特，采摘后经过萎凋、杀青、晾干等过程，既保留了茶叶的天然香气和色泽，又使茶汤味清香、甘醇。白茶的药用价值也很高，具有清热解毒、生津解渴等功效。