1. 外观：青茶的外观颜色呈现为茶叶的整体颜色，茶汤的颜色为透亮的黄绿色。
2. 香气：青茶的香气清香高雅，茶香持久，且具有不同的香气特征，如花香、果香、草香等。
3. 味道：青茶的味道清新爽口，不苦不涩，且具有不同的口感特征，如鲜爽、甘润、回甘等。
4. 汤色：汤色透亮清澈，无杂质，颜色鲜艳。
5. 叶底：叶底整齐，叶片鲜活，嫩绿柔软。
6. 茶汤的数量：青茶的品质好坏主要看茶汤的数量。茶汤的数量多，质量好，味道浓郁。
7. 鲜放度：青茶的鲜放度越高，烘焙得越好，口感就会越好。
8. 香气持久度：青茶的香气持久度越高，品质就越好。
9. 叶片的形态：青茶的叶片形态应该健康完整，不受损伤。
