雪菊泡水喝的功效主要有以下几点：

1.清热解毒：雪菊有清热解毒的功效，可以缓解一些由内火引起的病症，比如口干口渴、咽喉疼痛、发热等。

2.润肺止咳：雪菊还有润肺止咳的功效，适用于患有干咳、咳嗽症状的人。

3.增强免疫力：雪菊还含有丰富的维生素C和矿物质，有助于提高机体免疫力。

雪菊泡水的禁忌主要有以下几点：

1.胃肠功能不好的人：雪菊泡水会增加胃酸分泌，对于胃肠功能不好的人来说可能会引起不适，甚至导致胃病加重。

2.孕妇和哺乳期女性：雪菊性凉，孕妇和哺乳期女性应该避免过量饮用，以免影响胎儿和宝宝的健康。

3.药物干扰：雪菊有一定的药物干扰性，不宜与某些药物同时服用，需要在医师的建议下进行。