龙井明前茶是浙江省杭州市西湖区龙井村所产的西湖龙井茶。明前指明年春季新叶刚长出未满20天的嫩茶叶（通常指3月下旬至4月上旬的采茶时间），此时龙井茶的鲜叶叶芽细嫩、肥壮。龙井茶以色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽见长，被誉为中国十大名茶之一。