绿芽茶是一种绿茶，也称作毛尖茶，因为它的茶叶形状像细细的芽尖。绿芽茶采摘的时间非常短，只有春季4月中旬左右的一两周，所以非常珍贵。它呈现出淡黄色的清澈汤色和清新的清香，口感爽滑，有着浓郁的茉莉花香和鲜草的味道。绿芽茶的功效也非常多，包括消除疲劳、提高免疫力、降低胆固醇等等。