肉桂树的用途很多，以下是一些主要的用途：

1. 调味料：肉桂是一种常用的调味料，常被用于烘焙、煮饭、煲汤等烹饪中，给菜肴带来香甜味。

2. 中药材：肉桂的树皮和叶子都是中药材，具有温肾阳、散寒除湿、助阳固精、活血化瘀的功效。

3. 食品添加剂：肉桂提取物常被用作食品添加剂，具有防腐、抗氧化、增香等作用。

4. 香料：肉桂的芳香被广泛用于香水、肥皂、化妆品，以及空气清新剂等产品中。

5. 木材：肉桂木材质地坚硬、黄白色，可制成家具、车辆零部件等。

总之，肉桂树是一种非常实用的植物，用途广泛。