毛尖雪芽是一种精品茶，产地在中国福建省的武夷山地区。它采用一芽一叶的优质茶叶制作而成，制茶过程中控制温度和湿度非常重要。这种茶叶的叶片细嫩，叶面微绿，有细密的白色毛茸，所以被称为“雪芽”。

毛尖雪芽的汤色清澈透亮，茶香鲜爽，滋味醇厚，入口甘甜，喉韵回甘。它含有多种对健康有益的化学成分，如咖啡碱、氨基酸、茶多酚等，对调节身体、保健养生有很好的功效。因此，毛尖雪芽被认为是茶叶中的佳品，备受欢迎。