材料：

荷叶3片、水500毫升、蜂蜜1勺

步骤：

1.准备荷叶，在市场上购买新鲜、质量好的荷叶，洗净备用。

2.煮水。将500毫升的水倒入锅中，烧开后将火调小煮3分钟。

3.下荷叶。将洗净的荷叶放入煮沸的水中，再次煮3分钟。

4.焯荷叶。将荷叶取出，冲洗几次清水，以去除荷叶表面的杂质和细菌。注意:冲洗荷叶时，要把荷叶的背面朝上，这样可以确保荷叶的内部不被烫坏。

5.泡茶。将焯好的荷叶放入茶杯中，倒入煮好的水，闷上茶杯盖子，静置3-5分钟，待荷叶的味道充分释放出来。

6.加蜂蜜。将1勺蜂蜜倒入茶杯中，搅拌均匀即可享用。

小提示：

1.荷叶茶可以根据个人口感添加蜂蜜、柠檬等调味品，但不要加糖，会导致茶味变苦；

2.荷叶泡茶时间不要超过5分钟，否则茶的味道会太苦，影响口感；

3.荷叶泡茶后不要又焯一遍，这样会导致荷叶中的有效成分大量流失。