干白酒口感干爽、清爽、清冽，不甜不酸，酸度适中。其酒体纯净，不厚重，口感清脆爽口，余味干净。干白酒一般口感较为轻盈，适合口干而不渴的感觉，适宜作为欢庆、聚会、美食搭配饮用，浅酌细品。干白酒的酒精含量一般为11%—13%，喝起来十分舒适。