青城雪芽的历史(青城雪芽的功效与作用)

生活常识2023-05-31 22:01:49橙橘网

青城雪芽的历史(青城雪芽的功效与作用)

青城雪芽是一种四川省传统的特色零食,起源于清朝乾隆年间,有近300年的历史。据传,当时有一位名叫张三知的道场宫庙主,他在冬季时发现山中的雪水中有一种天然的植物粉末,带着微甜的味道,于是他便将其用来制作小吃。他将糯米粉和甜桂花水蒸熟后,加上这种山中雪水中的天然植物粉末,再将其捏成小球,然后沾上细糖就制成了青城雪芽。

青城雪芽最初只是宫庙内的小吃,后来逐渐传到了民间,并成为了四川省的一种传统名小吃。据传,著名文学家沈从文也曾尝过青城雪芽,称其为“世间珍味”“美味非凡”。

现在,青城雪芽已经成为了四川省的特色零食之一,不仅在当地广受欢迎,也被引入了其他地区。

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