黑珍珠苦荞茶是一种以苦荞为主要原料制成的茶饮料，加入了珍珠粉和其他辅料。

苦荞是一种富含营养成分的谷物，具有明显的降血脂、降血压和抗氧化等作用。珍珠粉富含矿物质和氨基酸，能够起到滋补作用。

制作黑珍珠苦荞茶时，先把苦荞粉和水一起煮开，再将珍珠粉、糖等加入，煮至成茶汁。茶汁中的珍珠粉会悬浮在茶水中，形成珍珠状，口感细腻，滋味香甜。

黑珍珠苦荞茶不仅具有独特的口感，更是一款健康的饮品，适合现代人日常饮用。